弘前大学

平成26年度生物共生教育研究センター公開講座「リンゴを科学する」開催のお知らせ(11月29日開催)

 今年で16回目を迎える農学生命科学部附属生物共生教育研究センター公開講座「リンゴを科学する」を弘前市との共催で開催します。

 本講座ではりんごに関する基礎的な知識、最新の情報や研究成果等を紹介します。

 今年は、少し趣を改め、若い世代や、生産者以外の市民の皆さんにも楽しんでいただけるように工夫しました。

 リンゴ生産者、産業関係者をはじめ、どなたでも参加できます。受講は無料ですので、多数のご参加をお待ちしています。

 なお、本講座はあおもり県民カレッジの認定講座です。

 

 1.日 時: 2014年11月29日(土)8:50~15:30

 2.場 所: JAつがる弘前本店 3階 ホール

        (弘前市城東北4丁目1-1)

 3.対 象: どなたでも参加可能です。

 4.プログラム:

    ①9:00~10:20 基調講演

     「リンゴで保つあなたの健康 ~ポリフェノールとセラミドの機能性について~」

      明治大学農学部農芸化学科 教授 長田 恭一

    ②10:30~11:15 研究紹介

     「弘前大学藤崎農場育成の話題の品種たち

      ~黄色い果皮、赤肉、大型をテーマに新たな消費を喚起する~」

      弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター 助教 松本 和浩

    ③11:15~12:15 パネルディスカッション1

     「若者とリンゴ産業の未来」

      コーディネーター 弘前大学農学生命科学部 助教 吉仲 怜

      パネリスト     弘前大学農学生命科学部 学生 相馬 澄佳(自己紹介のみ)

               (株)原田種苗 専務取締役  原田 寿晴

               (公財)青森県りんご協会 青年部部長 木村 篤志

               いっちゃん林檎農園 代表   田中 一彦

               おりかさ蜜ツ星農園 園主   成田 晃

    ④13:00~14:00 パネルディスカッション2

     「TPP時代を生き抜け!

      ~新たな取り組みへのヒントを世界と日本のリンゴ産業の違いから読み解く~」

      コーディネーター 弘前大学農学生命科学部 教授 荒川 修

      パネリスト    Coregeo Japan LLC General manager  今 智之

               つがる弘前農業協同組合 指導課長 尾崎 高広

               (株)百姓堂本舗 代表取締役   高橋 哲史

               石岡りんご園 代表        石岡 紫織

 5.申 込: 期日までに下記申込先まで、お電話でお申し込みください。

 6.申込締切: 2014年11月21日(金)

 7.受講料: 無 料

 8.主 催: 弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター

        弘前市

「リンゴを科学する」チラシ_ページ_1

申込み・問い合わせ先:

弘前市役所農林部りんご課

TEL:0172-40-7105

FAX:0172-35-1105

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