「第１３回青森糖質研究会」開催のお知らせ

１．日時： ２０１３年１０月１８日（金）１４：００～１７：０５
２．会場： 弘前大学創立６０周年記念会館コラボ弘大８階八甲田ホール
３．テーマ： 『新展開を生み出す糖質利用の新たな視点』
４．対象： 一般市民、弘前大学学生・大学院生・教職員、多数の参加をお待ちしております。
５．プログラム：
１４：００～１４：１０〈開会の挨拶〉青森糖質研究会会長加藤陽治
１４：１０～１６：５５〈講演〉

１．「米粉パンに適した品種適正および加工技術～米粉需要拡大を目指した技術開発～」

濱田茂樹氏（弘前大学農学生命科学部分子生命科学科）

２．「良食味米飯を得るための調理科学」

新井映子氏（静岡県立大学食品栄養科学部）

３．新技術紹介「リンゴ剪定枝を原料とした活性炭の開発」

廣瀬孝氏（青森県産業技術センター工業総合研究所）

１６：５５～１７：０５〈閉会の挨拶〉青森糖質研究会副会長市田淳治

６．主催： 青森糖質研究会

共催： ひろさき産学官連携フォーラム、日本応用糖質科学会東北支部

後援： （公財）水谷糖質科学振興財団

７．参加費： 無料
８．事前申込：下記問い合わせ先までお申し込みください。
※ 研究会終了後（１７：３０～１９：３０）、コラボ弘大１階コミュニティスペースにて交流会を予定しております。
（会費一般：３，０００円、学生：１，０００円）
※ 詳細については、下記URLをご参照ください。
http://www.med.hirosaki-u.ac.jp/~bioche1/aotouken/aotouken.htm
申込み・問い合わせ先： 青森糖質研究会事務局

弘前大学大学院医学研究科附属高度先進医学研究センター

糖鎖工学講座内柿崎育子

TEL：０１７２－３９－５０１５

E-mail：kaki@hirosaki-u.ac.jp