【7月14日～7月16日】学生考案の青森県産食材メニュー「キンパ風ホタテ丼」「ごぼう入りヤンニョムチキン丼」が期間限定で販売決定！

「青森県産品を使った商品開発」をテーマとした副専攻プログラム「6次産業化マイスター育成プログラム」で弘前大学の学生10名が考案した新メニューを、弘前大学生活協同組合の協力のもと期間限定で販売します。

今回は「青森県産食材と海外料理のコラボ」をコンセプトに、県産のホタテやごぼうを使用した『キンパ風ホタテ丼』と『ごぼう入りヤンニョムチキン丼』（各616円・税込）の2種類の丼メニューが登場します。

『キンパ風ホタテ丼』は、陸奥湾産ホタテと野菜をたっぷり使い、満足感があり味変も楽しめる点が特徴です。また『ごぼう入りヤンニョムチキン丼』は、食物繊維が豊富なごぼうと高タンパクなチキンを組み合わせたヘルシーかつボリューム満点な一品となっています。

学生たちのアイデアが詰まった期間限定メニューを通して、青森県産食材の新たな魅力をぜひお楽しみください。