【6月30日】石塚 哉史 教授が出演するNHK名古屋放送局「東海 ドまんなか!」が放送されます

番組概要：東海 ドまんなか!『愛知発“タマゴ革命” 逆風さなかの挑戦』
愛知発“タマゴ革命”！６月も高値と品薄が続く卵、逆境を乗り越えるヒントを徹底取材▼愛知のブランド卵が海外で大人気！三つ星レストランのシェフも絶賛した味、そこに込められた生産者の思いとは？▼エサの違いが味の違いを生む！？卵の多様な味わいを引き出す地元養鶏家の挑戦▼ニワトリを自宅で飼う人まで！卵を自給自足する女性の日常を大公開。そのマル秘ノウハウとは？▼意外と知らない卵にまつわるお得な情報も満載！
（出典：NHK名古屋放送局「東海 ドまんなか!」番組ホームページ）