弘前大学

弘大カフェ,弘大生のためのコーヒー講座「楽しい珈琲!!!」開催

 平成30年12月20日(木),学生会館2階スコーラムにて,「弘大カフェが贈る弘大生のためのコーヒー講座”楽しい珈琲!!!”」が開催され,学生,教員ら17名が参加しました。
 講座の前半では講師の弘前コーヒースクール主宰 成田専蔵氏より,コーヒーの歴史や文化,消費の現状,本当においしいコーヒーの選び方など,包括的な内容の講話があり,また,弘前コーヒースクール創業の経緯や西目屋村に来年開設予定の焙煎体験施設について紹介され,参加者は弘大カフェのブレンドなど3種類のコーヒーを飲み比べしながら耳を傾けていました。後半にはコーヒーの淹れ方の実演が行われ,参加者は終始和やかな雰囲気の中,コーヒーの知識を深めました。

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