【学生向け】青森サーモンモニター調査の実施について（地域戦略研究所）

弘前大学地域戦略研究所では，共同研究機関として参画している，青森県産サーモントラウト（青森サーモン）の大規模養殖実証事業を推進してきました。
今回，最終消費者に受け入れられるサーモンメニューを開発することを目的に，調理師専門学校の学術的な調理指導と提案を受け，青森サーモンを使ったメニューを開発しました。
弘前大学生活協同組合に協力いただき，これらのメニューを学生へ無料で限定提供し、アンケート調査を実施します。
（この事業は経済産業省「戦略的基盤技術高度化支援事業（サポイン事業）」の支援を受け実施しています。）
期間：令和2年7月27日（月）～8月6日（木）の平日
場所：大学会館2階Scorum（スコーラム）
時間：①11：30～　②12：00～　③12：30～　④13：00～　※各回先着25名（計100名）
　　　※各回15分前から学生会館1階　階段前で整理券の配布を開始します。
対象：弘前大学生（学生証の提示が必要です）
　　　※必ずアンケートへのご協力をお願いします※
■利用方法、メニューの詳細については弘前大学生協ホームページにてご確認ください。
■弘前大学地域戦略研究所ホームページはこちら