弘前大学

【プレスリリース】レーザー及びデータサイエンスを駆使したリンゴ内健康機能性成分「プロシアニジン」の簡便な計測技術開発(理工学研究科・農学生命科学部)

本件のポイント 弘前大学と理化学研究所の共同研究グループは、リンゴに特徴的に含まれる健康機能性成分である「プロシアニジン」を非破壊かつ簡便、スピーディーに測定する技術を開発しました。 「プロ ...続きを読む

2021.08.19

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